"Thomas Brut IPA je světlé a silně chmelené pivo metodou dry hop. Výsledkem je pivo s výrazným aroma, ale nízkou hořkostí a nevýraznou sladovou složkou. Jeho chuťový profil se vyznačuje intenzivními ovocnými a citrusovými tóny, které pocházejí z použitých chmelů. Tento druh piva je známý také svojí vysokou karbonizací a velmi suchým závěrem, což mu dává svůj charakteristický brutový ráz. Celkově je to velmi osvěžující pivo, ideální pro fanoušky speciálních piv."