"„ČOKOPIVO“ SLOŽENÍ: voda, slad český, mnichovský, CARAFA, karamelový, pšeničný a čokoládový belgický, chmel žatecký, kvasnice spodního kvašení. Vařený z humnového sladu jednormutovým způsobem, třikrát chmelený, nefiltrovaný, nepasterovaný, Tmavý ležák, příjemná hořkost vyvážená velmi mírným čokoládovým tónem. ZAJÍMAVOST: Některá piva jsme vymysleli a uvařil na první dobrou (např. Kaple 14°, nebo Zlaťák 11°). Tmavý ležák nám trval vymazlit sedm dlouhých let. Avšak výsledek stojí za to. Název dle rytíře v životní velikosti na vrcholu štítu domu na českokamenickém Mírovém náměstí. V současnosti je pivo zařazeno do stálé nabídky pivovaru."