Minipivovar Axiom Brewery vznikl v roce 2019 a už po půl roce fungování získal prestižní ocenění Rate Beer za nejlepší nový pivovar v České republice. Za úspěchem pivovaru hned v počátcích jeho existence stojí spolupráce s norským sládkem Kjetilem Jikiunem, který nejen založil první řemeslný pivovar v Norsku, díky čemuž je často nazýván praotcem norského minipovarnictví, ale vařil pivo i v Brazílii, Číně, USA nebo v Singapuru. Dnes je světově uznávanou osobností craftového pivovarnictví. Paradoxně začal svoji kariéru jako letadlový pilot ve společnosti Scandinavian Airlines a díky svým letům do USA se zde v devadesátých letech seznámil s řemeslnými pivy. Pozdější lety do Japonska ho seznámily se saké a v roce 2010 začal ve svém pivovaru vařit saké jako první v Evropě. Dnes vlastní například řemeslný pivovar Solo na řeckém ostrově Kréta.
Nabídka pivovaru Axiom se vyznačuje extrémně širokým spektrem pivních stylů, od ležáků po velmi širokou škálu svrchně kvašených piv. Pivovar je sice výrazně orientován na zahraniční trhy, jeho piva ale můžete najít také na čepu řady místních podniků, nebo v pivotékách. Provozuje také vlastní Axiom pub v Brně a v brzké době plánuje otevření Axiom pubu v Olomouci. V době covidové pandemie nezapomněl ani na zdravotníky a pro Prostějovskou nemocnici uvařil speciální várku s názvem "True heroes", kdy každému ze zaměstnanců, od lékařů až po údržbáře, předal celkem více než tisíc lahvových piv.