Podřipský rodinný minipivovar se nachází v obci Ctiněves na úpatí hory Říp. První pivo se uvařilo v květnu 2014 a jednalo se o světlý ležák, který je stálicí v naší nabídce.
Vaříme piva jak svrchně tak spodně kvašená, nefiltrovaná a nepasterizovaná.
Při vaření nových druhů piv spolupracujeme s několika špičkovými sládky, tak aby výsledkem bylo vynikající pivo, vyvážené barvy, vůně a chutě. I díky tomu jsme získali několik ocenění a to i v mezinárodní konkurenci. Součástí minipivovaru je i pivovarská hospůdka pro cca 60 lidí a za teplého počasí i venkovní posezení.
Pivo stáčíme do KEG sudů, PET a skleněných lahví.