Jak se zrodila naše koza?
Bylo, nebylo? Ale bylo. O tom, že u nás bude „bydlet“ pivo, rozhodl už náš pradědeček Antonín Černý.
V roce 1936 začal provozovat stáčírnu piva a malou hospůdku. Čas běžel, voda plynula, pivo teklo a
z hospůdky se stala prodejna piva. Právě tady se v roce 2017 zrodil nápad „Což takhle uvařit pivo“.
Jak jsme řekly (já a dcera) tak i udělaly a narodila se Zbraslavská koza…
Proč Zbraslavská je jasné, jsme zbraslavandy. A proč koza, to máte tak, když dcerce v dětství říkáte „Ty jsi ale koza.“ Po pravdě řečeno tu historku nerada vypráví. 😊
Prvním „kůzletem“ byla dvanáctka, a aby mu nebylo smutno, kozy prý mají být dvě, časem se narodilo i druhé „kůzle“ jedenáctka.
V současné době už se nám stádečko, podle sezony a nápadů, rozrůstá…
Máme i svrchně kvašená piva, ale i třeba IPL, které říkáme strakatá koza a v plánu jsou i další…